AquaChile celebra firma de importante protocolo entre China y Chile que permitirá la entrada de salmón coho fresco al país asiático
En el marco de la visita que realiza el presidente Gabriel Boric a China y del Chile Week Beijing 2023 se llegó a este acuerdo de gran relevancia para nuestro país.
Hoy el gobierno del presidente Gabriel Boric concretó un acuerdo para que salmón del Pacífico o coho fresco chileno pueda ingresar al exigente mercado chino.
Chile produce casi el 90% del salmón coho cultivado en el mundo. La firma de este protocolo es de extrema importancia para la acuicultura chilena, ya que permite acceder con productos frescos a los segmentos más premium de los alimentos en todo China.
Sady Delgado, gerente general de AquaChile, explicó -desde China- que las oportunidades que se abren para los productores chilenos de salmón del Pacífico son enormes y que ahora el sector privado debe hacer su tarea para producir cada día de manera más sustentable tanto desde el punto de vista ambiental como social. Es una gran noticia para los trabajadores de la industria del salmón, y agradecemos el foco que el Ministerio de Economía y Sernapesca pusieron en esto.
“Hoy en Beijing, y ante la atenta mirada del presidente chino XI Jinping y del presidente de Chile Gabriel Boric, el ministro de Economía Nicolas Grau firmó el protocolo que permitirá la entrada del salmón coho al mercado chino en formato fresco. Una aspiración de más de 20 años. Esto se produce gracias al enorme trabajo del Ministerio de Economía, Sernapesca, la Subsecretaría de Pesca y el Ministerio de Agricultura para apoyar el comercio exterior de Chile como potencia alimentaria. La alianza público-privada para apoyar las exportaciones de alimentos de Chile al mundo, hoy da sus frutos”, comentó el ejecutivo.
La gira del presidente Boric a China ha estrechado los lazos políticos, culturales, y de negocios entre ambos países, donde los alimentos y productos del mar de Chile fortalecen su posición en el gigante asiático. AquaChile es el primer actor en la industria nacional del salmón, es el principal productor mundial de salmón del Pacífico, exporta productos de la más alta calidad, y lo hace de la mano de una producción responsable con el medio ambiente y cercana con las comunidades vecinas.
