nutrición

​Alimentación saludable, la nueva tradición para las fiestas navideñas

Comer bien durante las festividades puede ser complicado, pero con algunos consejos de nutrición basados en la ciencia, puede mantener el rumbo esta temporada.

​Soluciones para resolver la acidez y el reflujo en estas fiestas



Al conocido antiácido se suma una innovadora intervención mínimamente invasiva mediante un anillo flexible entre el esófago y el estómago, que ha logrado eliminar molestias en el 88% de los pacientes.

La genética de los campeones: Cómo influye la nutrición en los deportistas de alto rendimiento

Los Juegos Panamericanos nos mostraron el gran rendimiento de los deportistas chilenos y extranjeros que participan en ellos. Llegar a esta instancia requiere un trabajo de años, en el que la nutrición es un elemento fundamental. Hoy es posible iniciar este camino informado, a través de un test genético que entrega un mapa de nuestro cuerpo y un plan que te pueden convertir en un futuro campeón.

Colaciones saludables: ¿Qué debemos elegir?

Se recomiendan frutas, barras de cereal y pan o galletas integrales, entre otros. "El consumo de alimentos saludables favorece el rendimiento, mientras que los que son altos en grasas y azúcares interfieren en un buen proceso de aprendizaje”, remarca Alejandra Alarcón, nutricionista e integrante del programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes.

​Chile lidera tasa de obesidad femenina en Sudamérica

Según el último informe de Naciones Unidas, la obesidad afecta al 31% de las mujeres mayores de 18 años.

​Etiquetado de los Alimentos: ¿Qué hay tras los ingredientes sustitutos?

Hasta ahora el 60% de los productos envasados contenían los sellos “altos en” y se estima que a partir de hoy con la entrada en vigencia de la segunda fase de la Ley del Etiquetado de los Alimentos, será el 80% los que tendrán esta advertencia.