En Chile, el sector de los restaurantes enfrenta un significativo desafío en cuanto al manejo de residuos plásticos de un solo uso. Con más de 15,500 establecimientos a nivel nacional, se generan cerca de 23,240 toneladas de residuos plásticos al año, lo que equivale a 81 camiones de minería pesada. La preocupación por la contaminación ambiental ha llevado a la promulgación de la Ley REP (Responsabilidad Extendida del Productor), que entrará en vigor en los próximos meses.
