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​Ucrania suspende las exportaciones de carne, trigo, azúcar y otros productos

El Gobierno ucraniano ha suspendido este domingo las exportaciones de carne, trigo, azúcar y otros productos debido a la invasión militar rusa de Ucrania.

​Verano y altas temperaturas: ¿cómo se deben manipular correctamente las carnes?

La temporada estival ya llegó y con ella las olas de calor que afectan a la gran mayoría del territorio nacional. Pero pese a que las altas temperaturas no dan tregua, muchos se animan a salir fuera de sus hogares, organizando asados y campings al aire libre, instancias que son ideales para acompañar con un delicioso asado, siempre resguardando los protocolos establecidos por la autoridad sanitaria ante la pandemia de Covid-19.

57% de los chilenos descongela la carne a temperatura ambiente

Malas prácticas de almacenamiento y un orden inadecuado al efectuar las compras de productos alimenticios, reveló la encuesta sobre “Prácticas higiénicas y auto-reporte de intoxicaciones alimentarias en hogares chilenos”, de la U. san Sebastián.