verduras

Especialistas proponen aumentar el consumo de legumbres, pescado azul y fruta y verdura para una alimentación saludable

Todos estos alimentos forman parte de la reconocida dieta mediterránea que "destaca por su sólida base científica y su aplicabilidad práctica, especialmente durante los meses de verano, cuando los productos frescos abundan y cocinar en casa es más habitual", apuntan las expertas.

Tecnología universitaria duplica vida útil de frutas y verduras en refrigeración

La solución desarrollada retrasa la maduración de estos alimentos hasta en dos semanas.