Según el indicador de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), elaborado por el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo, también se registró un alza de 12,8% real anual en el segundo trimestre del 2024, en línea con los resultados del primer cuarto y evidenciando una tendencia bastante marcada desde el tercer trimestre de 2023.
