Quiero dejar en claro que desde que soy vegano no he comido queso de origen animal, y no lo voy a hacer, pero es un producto que amaba y sigo amando.
La investigación realizada por Animal Libre y Criteria también da cuenta de una importante presencia de flexitarianos, vegetarianos y veganos, alcanzando un 18%.
Actualmente, Chile cuenta con más de 700 negocios que ofrecen alternativas veganas, según Veganuary y HappyCow.