Orizon Seafood, empresa pesquera chilena líder en el desarrollo de productos en base a proteína de jurel, y que forma parte del holding Nutrisco S.A., firmó un acuerdo con el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), para instalar un nuevo Centro de Innovación en su principal complejo productivo ubicado en la comuna de Coronel, región del Biobío.
La iniciativa Huella Chile fue lanzada hace 10 años por el Ministerio de Medio Ambiente, certificando a aquellas empresas e instituciones públicas que cuantifiquen sus emisiones de forma voluntaria.
La iniciativa de Orizon Seafood, reconocido por su producto filetes de jureles San José, se enmarca dentro de los objetivos estratégicos de la compañía de avanzar hacia una ruta sostenible en toda su cadena operativa, incluyendo en sus empaques los bioplásticos de Bioelements, más amigables con el medio ambiente y con menores tiempos de biodegradación.
Fisherman es su nombre y comenzó con jurel y locos para luego ampliar su portafolio a machas y centolla, entre otros. Este hito estratégico se enmarca en una estrategia de crecimiento que contempla una inversión de US$70 millones para dotar a la compañía de nueva infraestructura.