Chile es el segundo productor mundial de este molusco y el principal exportador a nivel global. Con cerca de 70 mil toneladas de materia prima procesadas al año, la empresa St. Andrews es líder en ambas categorías en nuestro mercado. En el marco del Día del Chorito, durante octubre se están desarrollando una serie de actividades para impulsar su consumo y masificar sus múltiples beneficios.
