Loreto Seguel, directora ejecutiva del Consejo del Salmón, recalcó la necesidad de cuidar e impulsar el crecimiento de la industria salmonicultura, donde Chile es actualmente el segundo exportador mundial. “El salmón es la proteína del futuro, lo que implica una tremenda oportunidad de posicionamiento y crecimiento para nuestra nación que no podemos desaprovechar”, comentó.
