​Aprolecha Rechaza Baja de Precios a Productor por parte de Prolesur

La Asociación de Productores de Leche de Osorno (Aproleche), ha calificado como una señal absolutamente desconcertante y fuera de lo esperado, el anuncio de la industria procesadora Prolesur, de bajar en hasta $16 el precio pagado a productor, a partir de marzo.

Esto debido a que no solamente bajará la pauta de precio, sino que también anuncian el retiro de la escala de volumen, lo cual era un valor agregado y un incentivo para fortalecer la asociatividad de los productores primarios. Es a todas luces una señal en contra del trabajo asociativo que por años y en especial en el 2018, se quiere potenciar.

“Las palabras que por años escuchamos, mostraban el camino de la asociatividad, sin embargo, con esta nueva pauta queda demostrado que la industria no va a continuar en este camino. Adicionalmente, a fines del 2017, la empresa Prolesur le ofreció un nuevo contrato a sus productores, proponiendo un incremento del precio por crecimiento de la producción, no obstante, esta sustancial baja, echa por tierra el mensaje ya que no queda margen para la inversión”, señaló el presidente de la Asociación, Dieter Konow.

Señales Internacionales & Mercado

En cuanto a las tendencias internacionales, Fonterra -que es uno de los referentes para la determinación de los precios- ha estado mostrando sustanciales recuperaciones. En los últimos 18 meses el precio de la Leche en Polvo Entera (LPE), subió un 56%, desde US$2.097 a US$3.246. Así mismo el precio de la mantequilla en julio del 2016, estaba en US$2.687/tn y hoy en Febrero del 2018 se cotiza a US$5.334 por tonelada, que representa un alza del 98%. Por su parte el dólar, en el mismo período ha tenido una baja de sólo un 8%, lo que demuestra que el argumento que expone la empresa Prolesur, no tiene sustento para bajar el precio a los productores.

Chile es un país netamente importador, que usa de referencia los precios internacionales, y todos los productos que están ingresando al país, han mantenido estables sus valores en los últimos meses. Asimismo, el consumidor no ha percibido ninguna modificación en los precios en góndola.

Otro factor que incide en la determinación de precios en Chile, es el precio recibido por los productores en otros países, quienes no han tenido modificaciones en los últimos meses, y han recibido señales de estabilidad, e incluso se pueden observar algunas alzas.

“Si bien Prolesur indica que la baja del “tipo de cambio” (valor del dólar), es uno de los factores que determina el precio, nada dicen de las alzas que han tenido las leches en polvo y la mantequilla, con un 56% y un 98% respectivamente. Así mismo, esta nueva pauta viene a concretarse justo en el momento en que los costos de producción se dispararon. Los lecheros han estado solicitando en los últimos años certezas que les permitan aumentar la producción, y con ello recuperar en parte la masa ganadera nacional, no obstante, las explicaciones entregadas por esta compañía no han hacen más que desincentivar los esfuerzos por invertir en el sector”, explicó Konow.

“Estas medidas nos duelen como Asociación, ya que las recibimos cuando estamos intentando generar acercamientos con la Industria en instancias como la Mesa Lechera. Por ello, si queremos que el país que crezca vigorosamente en todos los ámbitos, debemos contar con reglas claras y de largo plazo. Esperamos que Prolesur recapacite y evalúe nuevamente la reciente publicación, que a todas luces lo único que logrará es desmotiva a los productores y que estos busquen protección minimizando el riesgo buscando otros nichos productivos más estables”.

“Por ello, invitamos a todos los productores a informarse y calcular su precio final usando la calculadora de precio de nuestra Aplicación Móvil para Celulares Aproleche. Con la cual podrán evaluar la mejor opción de dónde entregar su leche”, finalizó el Presidente Konow.