ventas de servicio de comida rápida

Ventas de Servicio de Comida Rápida cierran el 2022 con un alza del 24,7%

El índice de servicio de comida rápida se aceleró en el último trimestre del año pasado, cerrando el 2022 con un alza real de 24,7%, lo que se debe en parte a una baja base de comparación, ya que el 2021 se mantuvieron confinamientos y restricciones que afectaron fuertemente al sector. 

Ventas de Servicio de Comida Rápida registraron una caída en el tercer trimestre

Según el indicador de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), elaborado por el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile (CNC)

​Ventas de Servicio de Comida Rápida registraron un fuerte incremento de 44,7% en primer trimestre

Esto, al comparar las cifras con igual período del año anterior. El alza estuvo influida, en parte, por una menor base de comparación, ya que en igual trimestre de 2021, el sector continuaba enfrentando restricciones de funcionamiento, con fuertes caídas en las ventas. 

Ventas de comida de servicio rápido se desaceleraron en tercer trimestre, consumo promedio bajó

Con todo, el sector acumula un alza a septiembre marginalmente superior a la alcanzada en igual período de 2017.